26 de junho de 2012

Torta salgada de liquidificador

Ma ma ma ôeeeeeeee!!!!
Boa tarde, pessoas bonitas!
Antes de prosseguir, quero me desculpar com aqueles meus colegas queridos blogueiros por não ter aidna retribuido as visitinhas. Confesso que passo nos blogs de vocês, me deleito com os posts, mas nem smepre dá pr aocmentar, juro. Faço como posso. Mesmo assim, agradeço de coração pelas visitas de vocês e dos meus queridos leitores, pelo carinho imenso. Sintam-se abraçados.

Então, vamos ao que interessa, ehehehhe, a torta maravilhosa que eu também chamo de "panquecão". Chamo assim porque leva praticamente os memsos ingredientes da panqueca convencional, aquelas enroladinhas, mas fica em formato de um bolo/torta.

Essa receita eu fui adaptando umas bobagens, já que aprendi a fazer em 2007, mas fiquei muito tempo se fazê-la novamente. Um belo dia, visitei a casa de uma querida tia, e minah primha havia feito essa delícia. Aff...quase endoidei. Ela me passou a receita da forma que ela faz, e ficou ótima também, lógico. 
O bom dessa massa é que ela é bem versátil, e você pode recheá-la ou  prepara-la da forma que achar melhor. Fica a gosto da pessoa, isso sem contar que na internet existe uma variedade imensa da mesma torta, com vários recheios e forma de se aplicar o recheio.

Bem , hoje meu pai queria comer algo diferente, então dei minha sugestão, e ela finalmente acatou, \o/
Confesso que, de todas as demais que já fiz, esta teve um Q especial. Não sei se foi o desejo de comê-la ou se fiz certinha dessa vez. kkkkkkkkkkkkkkkkkkk Só sei que ficou muito saborosa. Estou aqui digitando este texto e comendo o 3º pedaço, eheheheheheh.



Vamos aos ingredientes? Vamos.
Pra fazer uma travessa grande daquelas de vidro da marinex, usei:

Massa:
3 xícaras de trigo
3 xícaras de leite ( Obs: Usei 2 xícaras de leite e a outra usei o caldo do frango cozido)
3 ovos
1 xícara de óleo
Sal ( a gosto. Usei uma pitada só.)


Recheio:
Já usei anteriormente atum, sardinha, carne...
Neste recheio eu usei:

300g de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates pequenos e picados
1/2 lata de milho com ervilha em conserva
1/2 lata de legumes com ervilha em conserva

Preparo:
Primeiro, cozinhe o peito de frango, e quando esfriar, desfie um pouco mais da metade, e deve dar mais ou menos uns 300 gramas. Mas se você gosta muuuuito de frango, pode usar tudo, mas eu não usei tudo. Reserve.
Pique os tomates lavados, e misture com o frango desfiado. Abra as latas, retire as porções e misture com o frango e o tomate. ( usei um pouco mais da metade das duas latas.) Pronto. Deixe já o recheio pronto e separado antes de fazer a massa.
Coloque todos os ingredientes da massa todos no liquidificador e bata por 2 minutos.
Depois, pegue uma travessa de vidro ou de alumínio, unte com um pouquinho só de óleo e trigo.
Despeje metade da massa, coloque o recheio de forma que se espalhe e forme uma camada, e em seguida cubra todo o recheio. ( Como vocês vêem na foto,  eu coloquei uma camada com menos da metade da massa, despejei o recheio na outra metade, misturei e só depois despejei o restante em cima da outra metade. Gosto mais assim. )
Feito tudo, leve ao forno alto e pré aquecido por 40 minutos. Quando completar os primeiros 20 minutos, coloque fogo médio. Completando os outros 20 minutos, desligue e deixe lá ainda por uns 3 minutinhos, e só depois retire.
Voilá. Vejam que linda que ficou. 
Ela fica estufadinha, mas vai murchando um pouco a medida que vai esfriando, mas não é problema. Continua linda e saborosa. ^^
Aconselho comê-la morna ou fria, pois se cortada assim que sai do forno, ainda quente, ela vai grudar e ficar ruim de sair.

E aí, que tal? Vamos experimentar? Faça aí na sua casa que não vai se arrepender. Use o recheio que mais te agradar, pois vai dicar boa do meso jeito.
É uma boa para comer na hora do lanche, na janta, depois do almoço ou no almoço, sei lá... comam como quiserem.

Ei, quem fizer, me conta se prestou e manda a foto pra eu ver, néééé. ^^

Até mais, beibes!!!


Photobucket

9 Pessoas viram por aqui.:

SONINHA disse...

Olá,Cleo!!
Vim agradecer todas as suas visitas,carinhos,...
Que torta deliciosa!!!!
Beijo no core.Soninha.

Shirley disse...

Eu amoooooooo torta salgada de liquidificador, sou apenas apaixonada se pela cara deve ter ficado uma delicia... beijos

http://aquifofura.blogspot.com.br/

Cissa Romeu disse...

Oi Cleo, tudo bem?
Aaaaadorei! Gosto de fazer coisas que sejam mais simples e esta torta me pareceu prática, assim espero, porque sou super atrapalhada na cozinha. Vou copiar a receita!
Beijão e ótimo dias :)

Cléo disse...

Que nada,flor. Vc que é muito querida.
Beijo!

Cléo disse...

Né? Eheheheheh
Diliça demais!

Beijo!

Cléo disse...

Sim, flor. Ela é muito prática.
O que demora é apenas o tempo no forno, mas o preparo é rapidinho rapidinho.
Faça e aprove. rsss
Beijo!

Ana Carolina Paiva dos Santos disse...

Eita,é nessa semana que eu me esbaldo!!!!

Luciana Souza disse...

Oi Cleo
Nossa, me deu uma fome agora só de ver a receita e as fotos (kkkkkkkk). Eu me considero uma boa cozinheira, mas nunca acerto com torta salgada, quem sabe eu acerto com essa que vc deu a receita. Adorei o post. Não te falei que seu blog é legal? Tem de tudo. Se não passo mais vezes aqui, é porque vc é o que eu chamo "máquina de postar" kkkkkkkkk, e não dá tempo mesmo, quando der eu passarei por aqui querida.
Bjão. Fique com Deus.

Sabrina Gomes disse...

Amei a receita! Um dia desses eu faço! Beijão

www.spiderwebs.com.br

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